アルファルファ(スプラウトの種)直売所で注目の売れる野菜の種ならアサヒのぐるタネにおまかせ!

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アルファルファ(もやし)【タネ】
アルファルファ(もやし)【タネ】

特殊栄養野菜
アルファルファ(スプラウトの種)

内容量 40ml (約15000粒)

当店特別価格250円(消費税込:270円)

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特殊栄養野菜

【特性】

発芽直後の若い葉茎をもやしとして栽培するもので、ビタミンA、B1、B2、C、E、を多量に含み、又、タンパク質も他の食品より群を抜いて多く含有した栄養野菜で、コレステロールを除去すると云われています。作り方も簡単で室内で1週間もすれば生育しますから一年中栽培出来る重宝な健康野菜です。

【料理法】

種まき後5日程して収穫したものを、そのまま利用する方がより新鮮で風味も豊かです。
胡瓜、レタス等と一緒にサラダとしたり、バター等で軽く炒めて肉料理の付け合せに、又天プラ等としても珍味です。

【栽培法】

口が広く浅い容器ならなんでも利用出来ます。用土は川砂等細かい粒子状のものが好適ですが、砂がなければ脱脂綿でもよろしい。容器に砂等を入れた後、表面近くまでたっぷり水を含ませ、その上に種をまきます。まき方は、タネが触れ合うくらいに厚まきします。(種まき後土をかける必要はありません)次にダンボール、厚紙等で容器を囲み光を当てない様にすれば茎は白くまっすぐに伸びます。
尚収穫する直前に明るい所へ出せば、葉は鮮やかな緑に色づきます。栽培中特に水を切らさぬ様注意(水が少なくなれば静かにつぎたす)すれば誰にでも手軽に作れます。