あいちの伝統野菜シリーズ
伝統野菜 宮重大根（だいこんの種）

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あいちの伝統野菜シリーズ

【来歴】

西春日井郡春日町宮重地区が原産地です。江戸時代から「尾張だいこん」の名で栽培され、現在日本で栽培されている大根のルーツになった品種です。

【特長】

よく太り、首は青くなります。肉質が良く甘みがあります。

【栽培のポイント】

9月上中旬のやや遅い時期がは種適期です。
11月から12月にかけて収穫できます。
暖かい時期はウイルス病が出やすいので、アブラムシの防除をします。
は種量は、10m²当たり20ml 。

【おいしい食べ方】

漬け物、煮物、切り干しなどいろいろ利用できます。寒い時期のおでん、ふろふきだいこんがおすすめです。