ハーブ コリアンダーの種(香菜、コウサイ、パクチー)直売所で注目の売れる野菜の種ならアサヒのぐるタネにおまかせ!

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コリアンダー(パクチー)の種

強い匂いで肉や魚料理の風味づけに!
ハーブ コリアンダーの種(香菜、コウサイ、パクチー)

内容量 6ml (約200粒)

当店特別価格250円(消費税込:270円)

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強い匂いで肉や魚料理の風味づけに!

【特徴】

独特の強い匂いと風味をもつ一年草です。「パクチー」などとも呼ばれています。
草丈は30〜50cm程度。
若い葉をサラダ、スープ、炒め物などに利用する。
エスニック料理には欠かせません。中国料理では、肉や魚の生臭さを消すのに使われます。
完熟した実は甘い芳香があり、カレーやソーセージなどのスパイスとして利用します。

【栽培の要点】

日当りが良く、排水・保水のよい土地を選び、タネまきは4月中旬〜5月に行いましょう。
直播の場合は本葉4〜6枚時に1本立ちに、移植する場合は、本葉4〜5枚の若苗を条間30cm×株間20〜25cm程に定植する。
栽培方法はあまり難しくありまぜんが、生長期や夏季には乾燥に注意しましょう。
夏に白〜淡い桃色の花をつけ、その後、直径2〜3mmの小さい球形の種子ができます。