ぐるたね図書館

夏野菜が巨大化してしまいました!

2013.09.27

7月の農作業FAQよくある質問(栽培・育て方に関して)

夏の果菜類には、開花から収穫までの日数が短い、若採りして食べる野菜が結構あります。
そのような野菜は収穫を逃すと、すぐに<<<巨大化>>>してしまいます。
ナスは開花してから2週間後が採りごろ。シシトウも2週間後。キュウリは7~10日。
本当に早いですよね(汗)
でも巨大になったからといって、食べられないほど味が落ちるわけではありません。
工夫して美味しく食べるのも、家庭菜園の楽しみですね♪