12月のタスクリスト - ぐるタネ野菜図書館

効果的な肥料の与え方

  葉菜類・果菜類・根菜類というカテゴリに以外にも野菜の種類によって養分の吸収の仕方が違います。肥料を与えなくても野菜ができる場合はありますが、良い野菜を作るためには「野菜の品目に応じた肥料計画」をする必要があります。   基本的な考え方は3つ 「前半型」「コンスタント型」「後半型」 これから作る野菜がどのタイプな...
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1年の振り返り、整理

今年もあと1ヶ月をきりました。暑さ、寒さ、虫にも耐えてきたことが、昔のことのようですね(笑)収穫以外に行うことは特にないので、時間の許す限り、草抜きや普段から使っている道具の整理をしましょう。 今年の野菜の完成度は、いかがでしたか? スーパーで売っている野菜のように、立派なものは出来なかったかもしれませんね(汗)自分で野菜を作ってみ...
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ハクサイ、ニンジン、長ネギなどの収穫

11月から収穫していたニンジン、キャベツ、ハクサイ、ダイコンに加え…長ネギも収穫できるようになります。気温が低いので、ゆっくりと生長します。当面の間は、どの野菜も必要な分だけ収穫すれば大丈夫です。さらに寒さが厳しくなるにつれ、霜が降りますよね。野菜は寒さに耐えると、糖分を蓄えるので美味しさも増しますので、覚えておきましょう♪
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ダイコン、キャベツの収穫を終える

ダイコンは畑に置いたままにすると、だんだん太くなり、「す」が入ってしまいます。「す」が入ると、葉から水分が抜けてしまい、身がスカスカになってしまいます。だからスーパーに並んでいるダイコンは葉がないのです!! 勉強になりますね(笑)12月中旬には、全て収穫しましょう。キャベツも畑に置いておくと裂球するので12月下旬には収穫を終えましょう。
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防寒対策

防寒対策は、外葉がまだ青いうちに行いましょう。ハクサイは12月末までに外葉を包み、上部をひもで縛っておきます。このようにすれば、霜が降りても中は痛みません。寒さにあたって野菜が美味しくなるので、必要なだけ収穫しましょう。
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