固定種

福岡で雑煮の菜っ葉として古くから栽培伝統野菜かつお菜（葉菜の種）【国内産・無消毒種子】

内容量 5ml （約1400粒）

当店特別価格 ¥ 418 税込

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商品特性
育て方
蒔き時・収穫

特性: 九州福岡地方の雑煮の青菜として重宝され、特に鰹だしとの相性抜群で濃厚なスープになります。
とろけるうまさ、炒めも美味しいです。
どんな料理にも使え全国的に普及させたい冬の菜っ葉です。
外葉をかき採り収穫します。
3月まで花が咲かず食べられる期間が長い。

【採取地】福岡県
【種子消毒】なし

メーカー：光郷城畑懐/（有）浜名農園

土づくり: 1㎡あたり完熟堆肥2kgと有キ肥料60ｇを種まきの約2週間前に土によく混ぜ、幅60～70㎝、高さ10cmの平らなうねをつくり準備します。

たねまき: 15～20cm間隔に深さ1㎝のまき溝を3列につくり、2～3㎝間隔にタネをまく、土をかぶせ手のひらで軽く押さえ土となじませ、充分に水をかけます。
プランター栽培はバラまき可。

発芽温度（地温）は15～30℃、適温20度前後。

その後のお世話: 本葉2～3枚時と4～5枚時に間引き、最終的に5㎝間隔にします。
追肥は種まき後45日で1回程度。5月連休～9月は防虫ネットをトンネル状にかけると効果的。
畑の場合水やりは雨まかせが普通。

収穫: 大きさにこだわらず種まき後45日位から収穫できます。
プランター栽培では、バラまきしベビーリーフのうちから収穫が楽しめます。