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江戸時代中期より栽培される元祖青首大根
伝統野菜 宮重青首大根(だいこんの種)【国内産・無消毒種子】
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商品特性
育て方
蒔き時・収穫
特性
愛知県発祥の青首大根です。
煮物、漬け物、切り干し大根、どんな料理にも合います。
甘くうま味があり最後に残るほろ苦味が後をひく美味しさです。
【採取地】岐阜県
【種子消毒】なし
メーカー:光郷城 畑懐/(有)浜名農園
土づくり
1㎡あたり完熟堆肥2~3kgと有キ肥料80gを種まきの約2週間前に土によく混ぜ、幅60~70㎝、高さ20cmのかまぼこ型のうねをつくり準備します。
たねまき
10~15cm間隔に直径3㎝、深さ1㎝の穴を作り5~6粒のタネをまく。
土をかぶせ手のひらで軽く押さえ土となじませ、充分に水をかけます。
深さ35cmあればプランターでも栽培可。
発芽適温(地温)は24~28℃、最低15℃から最高35℃が限界。
その後のお世話
本葉2枚時に2~3本残し、本葉4枚の時に1本に間引く。
株が倒れないように株元へ土寄せする。
追肥は種まき30日後と50日後に1~2回あげます。
収穫
種まき後75日位から収穫できます。
間引きの大根菜も美味しくいただけ、寒さに当たるとうま味が増してきます。
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