あいちの伝統野菜シリーズ
伝統野菜十六ささげ（インゲンの種）

内容量 15ml

当店特別価格 ¥ 330 税込

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商品特性
育て方
蒔き時・収穫

特性: 大正時代から尾張地方で作られていました。やや早生で、さやの先が紫色の濃いものは「姫ささげ」と呼ばれます。
さやは30cmくらいまでが柔らかく、甘みや風味があります。

利用法: しょうが醤油のおひたし、サラダ油を少し入れて茹で、洋風ドレッシングをかけたサラダも味が引き立ちます。

栽培のポイント: 4月中旬から8月上旬まで随時は種期できます。
7月から10月にかけて収穫できます。
窒素肥料は控え、堆肥、過リン酸石灰等を施します。
生育初期はアブラムシ防除、ウイルス病に注意します。
夏の乾燥を防ぐため、敷きわらやマルチをします。
つるを誘引するネットや支柱を用意します。
は種量は、畦幅60cm、株間30cm2～3粒点播。