固定種

Grow with Love 野菜遺産紅芯大根(ダイコンの種）【固定種】

内容量 6ml （約400粒）

当店特別価格 ¥ 440 税込

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商品特性
育て方
蒔き時・収穫

「野菜と出会うパッケージコンペ」受賞デザイン

野菜遺産プロジェクトとアドビクリエイティブカレッジの共催で開催した「野菜と出会うパッケージコンペ」。
その中で選ばれた、gumiさんのデザインでお届けします。

種を蒔くところから、育て、収穫し、食卓に並ぶまで。
野菜遺産コミュニティのみなさんが投稿してくださった、実際の栽培の様子の写真を取り入れながら、「育てる時間そのものを楽しんでほしい」という想いが込められたデザインです。

特徴: 紅芯大根は、皮は白いのに切ってみると鮮やかな紅色が広がる、見た目にも驚きのある大根です。
中国原産の品種で、別名「ウォーターメロンラディッシュ」とも呼ばれるほど、スイカの断面のような愛らしい色合いが特徴です。

味わいは、一般的な大根よりも肉質がち密で、ほのかな甘みとみずみずしさが際立ちます。
生のままスライスしてサラダにすれば、鮮やかな紅色がそのまま食卓の彩りに。酢に漬けるとさらに発色が良くなるので、即席ピクルスにもおすすめです。
加熱すると色が抜けやすいため、色を楽しみたい場合は生食がおすすめです。