【鹿児島県の伝統野菜】
世界最大級の大根
桜島大根(だいこんの種)【固定種】

内容量 10ml (約400粒)
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特性
鹿児島県桜島の特産で、環境や栽培方法により30kg位にもなる世界一大きな大根として有名です。
肉質は密でやわらかく食味は抜群です。
利用法
繊維少なく、煮物用などの料理に最適です。
また、漬物などにも適し、大きな千枚漬けなどに利用されます。
土づくり
種まき前に石灰類を散布し、深くよく耕し土を中和させておきます。
肥料は堆肥、油かす等を元肥に施しますが、種をまく場所の真下はさけるようにします。
たねまき
80cm幅のうねにスジまきするか、株間80cm位で1ヶ所5~6粒づつ点まきします。
タネがかくれる程度、土をかけたっぷり水を与えます。
栽培のポイント
生育して本葉が2~3枚の頃、間引きをして2~3本立とし、本葉6~7枚の頃に1本立ちとします。
間引きの時に追肥として化成肥料を少し与えておくとよく育ちます。

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