価格競争はするべからず!

 

 

直売所に来るお客さんにとって直売所の魅力は何でしょう?

 

・新鮮さ

・安心安全

・珍しい野菜

・安価

 

人それぞれあるとは思いますが、

多くのお客さんはこの四つに魅力を感じ

直売所に足を運んでいるのではないでしょうか?

 

 

しかし

直売所出荷で売上(利益)を出したい!

そのような熱意のある方に

「野菜の安売り」はオススメできません。

 

 

その理由は、直売所ならではの仕組みにあります。

①出荷した商品は引き取らなければならない。

※そのようなシステムではないところもあります。

②売上(利益)を出したい人ばかりではない。

 

以上の2点がその理由です。

「売れ残りを回収・処分するなら安売りを・・・」

「作りすぎたモノを出荷してるだけだから利益は別に・・・」

 

このように考える方も直売所にはみえます。

(これが悪いとは言いません。)

 

 

なので、価格競争(安さでPR)しようとしても際限が無いのです。

 

 

 

良い野菜を提供して、それに見合った利益を出そう!

そう思う熱意のある方には安売りは推奨できないのです。

 

なので、残ったポイント

・新鮮さ

・安心安全

・珍しい野菜

 

これを前面にPRできる演出をして

「高いだけの価値がある野菜」に気づいていただく事が大切です。

 

 

当サイトでは、売り場演出の参考になる情報を配信していますので、

熱意のある農家さんは是非参考にしてみてくださいね。

 

 

 

 

 

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