キュウリの栽培方法
2013.09.15
キュウリ
＜土つくり＞
一週間前（全面施肥）
苦土石灰：100～150ｇ/㎡
堆肥：3～4kg/㎡
化成肥料：100～200ｇ/㎡
熔リン：50ｇ/㎡
※文中にある数字はあくまで目安ですので栽培者の環境に合わせて調節してください。
＜種まき＞
直まきする場合は、1ヶ所に4～5粒ずつ、2cmほどの深さにまき、土をかけて水をたっぷりやります。約1週間後で発芽するので、間引きを行って本葉が7枚以上になったら株間５０ｃｍほどになるように間引いて1本立ちにしましょう。
＜植えつけ＞
１週間前に土作りを済ませて畝を立て、マルチを張っておきます。株間５０ｃｍで植え穴をあけて苗を植える。植え付け後は、根元がぐらつかないようにまわりの土を寄せ、水を十分に与えます。
＜支柱立て＞
株から１５～２０ｃｍ離れたところに直径２ｃｍ、長さ２ｍ程度の支柱を３本、バランスよく立てる。
上部を束ねて麻ひもなどで固定します。（ピラミッド式）
＜きゅうり棚＞
つるの誘引のため、棚を作りましょう。
１．畝に支柱を約２ｍ間隔で立て、傾斜した状態になるように隣の支柱の先端
部分と一緒に縛って固定します。
２．キュウリネットを通したヒモを支柱に固定し、ネットを広げます。
風で動かないように、ネットの上部と下部を固定すると良いでしょう。
＜誘引＞
植えつけの１週間後、草丈が伸びてきたら、１週間に１回のペースでつるを支柱に誘引する。
３本の支柱にらせん状に絡ませるようにしてつるを長く伸ばせば収穫も長く楽しめます。
＜追肥＞
植えつけの２週間後から２週間に１回、追肥する。生育初期はマルチの穴にひとつかみ（10ｇ）、株が大きくなったら、マルチをめくって化成肥料30ｇ/㎡を畝の肩にまく。作業後は、マルチを元に戻しましょう。
＜整枝＞
日当たりや風通しをよくして病気を防ぐため、植えつけてから１か月ほどたったら整枝を行います。
【わき芽を取り除く】
下から５節目までのわき芽はすべて取り除き、６節目より上のわき芽を１～２節伸ばす。こうすることで株元の風通しがよくなる。また、親ずる性品種の場合は特に、親ずるの生育を促す効果もある。
【子ずるの先端を摘む】
６節より上のわき芽は、やがて伸びて子づるになる。この子づるが伸びてきたら、葉を１～２枚つけてすべてその先を切る。
＜摘心＞
親づるが支柱の高さまで伸びたら、先端をハサミで切って成長をとめる（摘心）
＜収穫＞
【一番果の収穫】
一番果（最初につく果実）は、まだ株が小さいうちにつきます。株を疲れさせないよう、長さ８ｃｍほどで早めに収穫するとその後の実つきがよくなる。二番果も８～１０ｃｍで若どりするのが長期間栽培するコツです。
【二番果以降の収穫】
あくまで目安ですが、長さ約１８～２０ｃｍになったものから順次、収穫しましょう。
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