チンゲンサイについて・・・

＜種まき＞
コンテナに鉢底石を敷き、培養土を入れる。15cm間隔で深さ1cm程度の
溝を2列つけ、1cm間隔でまく。土を溝の両側から寄せて手で軽く押さえ、底から流れでるまで、たっぷりと水をやる。
＜間引き・追肥・土寄せ＞
双葉が開いたら3cm間隔に間引き・土寄せ（1回目）。本葉3～4枚で6cm間隔に（2回目）、本葉5～6枚で12cm間隔に（3回目）間引く。ミニ品種の間引きは2回でOKです。2回目以降は、2週間に1回、化成肥料10gを全体にパラパラとまき、土寄せをする。間引き菜は、炒め物や汁物の具に利用できる。
＜収穫＞
ミニ品種は草丈10～12cm、普通種は15cm程度に生長して株元がふくらんだものを、地際からハサミで切り取り、収穫する。