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南海緑実えんどう

2023.10.01

伝統野菜・固定種えんどう

南海緑実(なんかいみどりみ)えんどうとは

 

  • 【季節】春
  • 【レア度】★★☆☆

特徴

甘くて粒が大きなおいしい実えんどうです。
莢は幅広く、豆も莢も鮮やかな濃い緑色をしています。
作りやすい早生種で、莢つきが良く、たくさん収穫できます。

使い方・調理法

使いやすさ:★★★☆☆
甘さがあり、豆ごはんや甘煮などがおススメです。

種まき時期