長型赤白はつか大根（フレンチブレックファースト）とは

• 【レア度】★★★☆☆

ヒストリー

二十日大根（ラディッシュ）は、明治初期にヨーロッパから導入されました。

特徴

長さ4～5cmで、根の首部から2/3は鮮やかな紅色、尻部1/3は純白色をしており、

紅白の彩りが美しい長型のラディッシュです。

プランターでも20～30日ほどで収穫することができ、手軽に育てることができるため家庭菜園が初めての方にもおすすめです。

使い方・調理法

使いやすさ：★★★☆☆

根・茎・葉共に食べられます。

生のままサラダや一夜漬けにするのがおすすめです。

葉は汁の具や炒め物にも使えます。

種まき時期